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모든 사람이 쌀밥을 자연스럽게 먹을 수 있게 된 것은 일본은 1960년대 중반, 한국은 1970년대 초반이었다. 사람들은 쌀을 마음껏 먹을 수 있게 되자 쌀밥에 싫증을 내고 세계 각지에서 온갖 음식을 사들여 배를 불리고 있다. 그런 ‘포식’의 결과 현대인은 각종 성인병과 비만, 알레르기 피부병 등에 시달리게 되었다. 쌀을 배불리 먹을 수 없어 배고팠던 시절에는 상상도 할 수 없었던 병들이 우리의 일상생활을 좀먹고 있다. -오우미 쥰 잘먹는 것은 음식의 질뿐 아니라 음식을 먹는 방법도 의미한다. 몸에 좋은 음식을 천천히 오랫동안 씹어 먹으면 영양섭취에도 좋은 뿐 아니라 뇌세포를 활성화시켜 건강한 삶을 유지하게 해준다. -박정훈 오늘의 영단어 - ballot box : 투표함, 투표결과미국에서 대통령은 4년간 집권하고 언론은 영원히 통치한다. -오스카 와일드 오늘의 영단어 - operative : 직원, 공원, 스파이, 공작원오늘의 영단어 - AFL-CIO : 미 노동총연맹 산업별회의선비가 의리를 말함은 농부가 농사일을 말하는 것과 같다. -퇴계 이황 오늘의 영단어 - strap : 혁대, 띠: 끈으로 매다(묶다), 가죽끈으로 때리다,곤궁하게 되다 오늘의 영단어 - draft : 처음으로 발기하다, 초안잡다: 초안, 징병오늘의 영단어 - doctorate course : 박사과정